O Projeto Favela Orgânica, é  parceiro do Recicla Leitores. Criado por Regina Tchelly, no Morro da Babilônia, no Leme, Zona Sul do Rio, ensina a aproveitar bem os alimentos que muitas vezes são descartados nas feiras da cidade. 

O Favela Orgânica ensina aos moradores como aproveitar parte dos alimentos que são normalmente desperdiçados. Duas vezes por semana, Regina reúne um grupo na Associação de Moradores do Morro da Babilônia para criar e testar receitas com os alimentos aproveitados da feira. Cascas, talos e folhas…nada é jogado fora! O projeto teve inicio em setembro de 2011. “Os participantes do projeto ficam impressionados como eu consigo transformar algo que seria jogado fora em uma comida que poderia perfeitamente estar no cardápio de um restaurante. E não é nada caro”, conta a professora.



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